Teknik Membuat Roti dengan Fermentasi Panjang: Rahasia Roti Lebih Lezat dan Aromatik
Membuat roti tidak hanya soal mencampur tepung, air, dan ragi. Proses fermentasi memainkan peran penting dalam membentuk rasa, aroma, dan tekstur roti. Salah satu teknik yang kian populer di kalangan pembuat roti rumahan dan profesional adalah fermentasi panjang. Teknik ini memberikan situs slot cita rasa lebih kompleks, tekstur yang lembut, dan aroma yang menggoda. Apa…